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Les premiers pas d'Alex dans la cuisine avec Mamie Yvette, c'était pour fabriquer la terrine de famille, recette inchangée depuis.
L’avis des passionnés
Je l’adore découpée et servie sur du pain de campagne grillée, l’apéritif parfait !
Ingrédients
Echine de porc (origine France)
Lard de porc (Origine France)
Chair à saucisse (origine France)
Poitrine de porc (Origine France)
Foie de porc (Origine France)
Crème fraiche
Oignon
Echalote
Persil
Marc d’Auvergne
Sel
Ail
Poivre
4 Épices