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Nos racines du Sud, le foie gras, on ne pouvait pas le concevoir autrement qu'entier ! Seulement une touche de sel et de poivre pour l'assaisonnement.
L’avis des passionnés
Je rajoute seulement une pincée de fleur de sel, à déguster bien frais.
Ingrédients
Foie gras de canard (Origine France)
Sel
Poivre noir
Poivre de Sechuana